みそ,ミソ,味噌,miso

	味噌作りでもっとも難しいとされる行程、「こうじ作り」、「大豆の蒸し」、「食塩の混ぜ合わせ」を、長年味噌を作り続けてきた味噌の専門家である「ますやみそ」が仕込みます。 ご家庭で簡単な作業の後、じっくり熟成していただくと大変味の良いお味噌ができあがります。 ぜひお試しください。

	ますやみその仕込みそは、甘みのあるくせのない味わいが特徴の「広島県安芸白目大豆」と、「国産米」で作った米こうじ、塩なれがよく素材の持ち味を引き出すとされる『赤穂あらなみ天日塩』を使用した無添加品です。 さっぱりとした甘みと旨味の調和のとれた１０割麹仕込みが出来上がります。

内容量	3kg
保存方法	直射日光をさけ冷暗所で保存してください。
原材料	広島県安芸白目大豆、国産米、赤穂あらなみ天日塩
配送時期	予約締め切りから約2週間後（9月中旬頃）から随時発送

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